No.35「雑草」2006.01.19

◆◆　えらいこっちゃ！です

こんばんは。

大変です。

納豆がありません。（TOT)

正月番組で納豆でやせる！とかいうのをやったらしく、
全国的に品薄状態だとか・・・・。

スーパーの棚には「売り切れです。ごめんなさい。」の張り紙が。

がーん！テレビで言うてたことは本当だったんだ・・・・。

私、大の納豆好きなんです。

年間400食はいただきます。

1パック128円なんて特別な時しか買いません。

今のストックがなくなれば、これを買うしかありません。

4パック69円の売り出しの納豆はいつ戻ってくるのかしら・・・・。

早くお手ごろ価格で流通してほしいものです。

納豆カンバ～ック！

◆◆　雑草

すみません。

私にとっては非常に重大な事件なので、叫んでしまいました。　ｆ＾＾

え～と、今回のテーマは雑草です。

前回は、春の七草　を紹介させていただきました。

七種類のうち、半分が雑草でした。

雑草っていったい何でしょう？

実は人間が作ったものです。

正しく言うと、人間が作り出した概念です。

考え方は大きく分けて2つあります。

「人間の活動によって絶えず動かされる地面に生えてくる植物」という定義です。

例えば、タンポポ、セイタカアワダチソウ、ススキ　などがあります。

家が壊され、新地になったところに、1ヶ月もすれば草が生えてきます。

耕した後の畑や、休耕田などにいつの間にか茂ってくる草達です。

こういうものをまとめて雑草と考えます。

もう一つの定義は「人間にとって不利益になる植物」というものです。

こちらは、田んぼや畑で栽培している目的の植物以外のものを指します。

例えば、水田に生えてくるイヌビエやセリなどです。

例えば、麦畑に生えてくるエノコログサやヨモギなどです。

イネを作っている田畑に生えてくるムギも雑草扱いとなります。

雑草って、よく邪魔者扱い、悪者扱いされます。

除草剤という農薬を使って枯らされてしまうこともあります。

雑草も見方によっては雑草でなくなります。

タンポポ→タンポポコーヒーの原料となります。体によいです。

セイタカアワダチソウ→近品種はソリダコとして花屋で売っています。

ススキ→季節になると切花として花屋で売っています。斑入りもあります。

セリ→春の七草にもあるように、食用になります。

エノコログサ→和を感じさせるグリーンとして、アレンジメントに使われます。

ヨモギ→ダンゴや餅に入れたり、漢方薬として使われます。

このほかにも価値のある役に立つ雑草はいっぱいあります。

役に立ってる時点で雑草ではないのでは？って思います。

こうやって見ていくと、雑草っていったい何なんでしょう？

私には答えはみつかりません。（紹介しておきながらすみません　ｆ＾＾）

◆◆　除草剤

農薬には除草剤というものがあります。

畑に生えてくる目的の作物以外の草を排除するために使われています。

目的の作物は枯れないけど、それ以外の植物は枯れてしまうというものです。

これらを使わないということは、雑草が生え放題になるということです。

雑草が生えると肥料分や日光が奪われてしまいます。

密生して風通しが悪くなると、害虫や病気の巣になってしまいます。

生産性が悪くなり、収量が落ちてしまいます。

ですので、どうしても農薬は使われます。

しかし、私は、やはり農薬は体に悪いと思っています。

できれば農薬を使わないで育てられた作物を食べたいです。

農薬を使わずに除草しようとすると、やはり人の手が必要です。

健康のため、無農薬や低農薬の野菜などを買ったことがあると思います。

価格が高いのはそれだけ手間がかかってるっていうことなんですね。

◆◆　組み換え植物

除草剤を使っても、目的外の全ての植物が枯れるわけではありません。

農薬も日々、研究、開発されていますが、完璧っ！てものはありません。

そこで、除草剤をかけても枯れない作物を作ったんです。

遺伝子をいじって、除草剤をいくら使っても枯れないような作物にしたんです。

これが「遺伝子組み換え作物」といわれるものです。

どれだけ除草剤がかかっているのかわかりません。

ですので、どれだけ体に悪いもので汚染されていてもわからないのです。

また、遺伝子の組み替えられた作物を食べることによって、
人体にどんな影響があるかわからないのです。

一応大丈夫なことになってますが、
ほんとのところ、何年、何十年もしないと結果は出ないと思います。

納豆などのラベルを見てみてください。

よく「遺伝子組み換え作物は使っていません」と書いてあると思います。

これは「遺伝子組み換え作物」を
食べたくない人が食べないで済むように表示されているものです。

◆◆　お知らせ

正月の番組で、納豆は健康食品だと紹介されました。

ダイエット食品として、若返り効果がある食品として紹介されました。

（略）

◆◆　編集後記

今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。

テーマは　納豆　のほうがよかったかな？　ｆ＾＾

ちょっと！ちょっとちょっと！

そこの急に納豆をぎょうさん食べだした人！

ココアや寒天みたく、ブームで終わらせるのはもったいないですよ。

納豆、ほんとに体にいいので、続けて食べてくださいね。＾＾

今後も植物について、色々な情報をお届けしていきたいと思っています。

どうぞよろしくお願いします。

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